＊試吃分享＊王老五鴨賞絲 @ 思思為你❤大茹小思七桃桃

宜蘭名產鴨賞很有名，好山好水，養鴨興盛且肉質Ｑ嫩
到宜蘭伴手禮買鴨賞就對了，但是這麼多美味的鴨賞該選哪一間呢
謝謝女人知己試用大隊提供的王老五鴨賞絲
王老五鴨賞這是一間傳承第四代鴨賞老店，且堅持甘蔗與木炭天然古法煙燻
宜蘭王家老五是宜蘭傳奇人家『鴨賞達人』，王老五是王家排行第五位小孩
王老五鴨賞於非凡新聞、旅行應援團、用心看台灣等等都有採訪過
更榮獲『國家品質保證金像獎』、『中華民國消費者協會金牌獎』
食安問題嚴重，這也是一家定期檢驗的店家，安全有保障 

鴨賞堅持4不1原則
4不：一：不添加食品添加物、二：不添加人工色素、三：不添加人工燻味精
1原則：以自然味為原則不過度加工

快來看看美味的鴨賞絲


真空包裝很衛生




成分可以看到使用的是土番鴨，土番鴨無法自行交配，是經人工授精方式產生
不僅成長迅速、肉質優良，是現代首選製作鴨賞的品種
宜蘭以前製作鴨賞使用的是菜鴨，無法生蛋的時候就要淘汰的鴨，淘汰可惜所以醃製、煙燻來吃
食用的方法：打開就可食用（因為本身就是熟食）、當漢堡或三明治夾料、炒飯．炒麵．炒青菜的時候加入


現在天氣冷冷，吃蒜苗熱炒鴨賞絕配！現在蒜苗盛產期所以最好吃，首先斜切蒜苗備用



熱鍋倒入鴨賞拌一下炒開


放入蒜苗拌一下，不能炒太久不然蒜苗會黑掉


這樣就輕鬆快速完成一道菜（什麼調味都不用再加，因為鴨賞本身有味道，這樣就非常美味了）


可以準備幾包鴨賞絲放冰箱，招待客人方便，下雨天也可以直接炒飯炒麵加入炒鴨賞絲超方便
不管單吃配飯還是當下酒菜都美味，尤其是過年更是適合當年菜跟伴手禮




吃起來不僅不鹹，肉質Ｑ嫩，搭配蒜苗真的太美味了